Центральный ботанический сад
  • Адрес г. Минск, ул. Сурганова, 2В
  • Email office@cbg.org.by

Свекла. Сорт "Прыгажуня"

  • сорт среднеранний, холодостойкий, мало цветушный (0,3-2%), вегетационный период 72-117 дней;
  • урожайность корнеплодов 40-80 т/га;
  • масса товарного корнеплода 200-468 г., товарность высокая - 94-97%;
  • вкусовые качества хорошие, дегустационная оценка - 4,3-5,0 баллов;
  • мякоть интенсивно-красного цвета и без белых колец или прожилок, цвет не ухудшается и не исчезает при разной технологической обработке, включая и нагревание при стерилизации консервов;
  • кольцеватость очень слабо выражена;
  • среднеустойчив к поражению церкоспорозом;
  • химический состав корнеплодов: сухое вещество 12,2-19,5%, сумма сахаров 8,0 – 15,1%, витамина С - 17,4-24,8 мг/100 г;
  • пригоден для механизированной уборки;
  • предназначен для потребления в свежем виде и использования в консервной промышленности;
  • лежкость корнеплодов хорошая – 83-95%;
  • включен в Гос. реестр Республики Беларусь с 2001 г.